LIÊN KẾT
WEBSITE
PHƯƠNG CHÂM HÀNH ĐỘNG
Chào mừng quý vị đến với .
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Gốc > ẨM THỰC >
Người hướng dẫn: chị Trần Thị Mỹ Hoa –đầu bếp nhà hàng Đen Giòn
- Thịt bò, thịt heo rửa sạch, bỏ da băm nhuyễn, ướp gia vị đường, muối, bột nêm, xả, tỏi, tiêu… Trộn đều, để ít phút cho thấm.
Nguyễn Đức Tuấn @ 15:55 30/11/2009
Số lượt xem: 829
Thịt bò lá lốt Tuyệt Tuyệt Tuyệt ...
Nấu ăn:
 |
Nguyên vật liệu:
- 300gram thịt bò phi lê
- 100 gram thịt ba rọi
- 1 ít lá lốt
- Một ít bún tươi cọng nhỏ
- 1 quả thơm chín
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê xả băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê tỏi, ớt
- 1 chén mắm nêm
Thực hiện:
 |
- Cuốn thịt với lá lốt sao cho vừa đủ 1 lá/cuốn.
- Đem nướng trên bếp than hoặc chảo không dính (không bỏ dầu, lửa vừa). chú ý nướng (chiên) đều phải vừa chín tới nếu không thịt sẽ dai, mất vị ngọt.
- Gắp bò lá lốt ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên.
- Món này ăn kèm với rau thơm cuốn bánh tráng chấm với mắn nêm chua ngọt với thơm băm.
Mẹo nhỏ: khi cuốn nên dùng mắt trái lá lốt, sau khi nướng cuốn bò sẽ xanh đẹp mắt hơn.
THI NGÔN ghi
Nguyễn Đức Tuấn @ 15:55 30/11/2009
Số lượt xem: 829
Số lượt thích:
0 người
- Giò xào (hay giò thủ) Phục vụ Xuân Xuân Xuân ... (30/11/09)
- Mẹo vặt giúp khử váng tráng vại dưa (15/10/09)
- CÁCH LÀM MẮM ĐỂ ĂN TRONG MÙA ĐÔNG (02/10/09)
- Bí quyết làm các món dưa chua, củ kiệu, v...v..! (11/09/09)
- Bún Bò Huế (29/08/09)
Các ý kiến mới nhất